Картофельный пирог с семгой

Автор: Оля Давыдова
порции: 6 готовить: 50 минут

Добавить

Ингредиенты

Морская соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Картофель 1 кг

Морковь 1 штука

Сельдерей 2 штуки

Лимоны 1 штука

Перец чили ½ штуки

Сыр чеддер 150 г

Семга 300 г

Петрушка 4 стебля

Копченая пикша 300 г

Очищенные королевские креветки 125 г

Оливковое масло 30 мл

Шпинат 70 г

Помидоры 2 штуки

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • 2. Вскипятите слегка посоленную воду в большой кастрюле и отварите в ней картофель, нарезанный на кусочки размером 2х2 см. Это займет примерно 12 минут.
  • 3. Натрите на крупной терке очищенную морковь, очищенный от верхнего тонкого слоя кожицы сельдерей и сыр. На мелкой терке натрите лимонную цедру. Мелко порубите чили и петрушку вместе со стеблями. Переместите все овощи, зелень и сыр в глубокий противень.
  • 4. Семгу и пикшу нарежьте небольшими кусочками и добавьте их к овощам вместе с креветками. Полейте соком лимона, оливковым маслом, посолите и поперчите, добавьте нарубленный шпинат и мелко порезанные помидоры, предварительно избавленные от кожицы. Снова все хорошо перемешайте.
  • 5. Отваренный картофель откиньте на дуршлаг и обсушите, переложите в миску и превратите с помощью вилки в пюре. Накройте смесь рыбы и овощей слоем картофельного пюре. Поставьте форму в разогретую духовку примерно на 40 минут и готовьте, пока он не покроется румяной корочкой.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Овощное рагу по рецепту Татьяны Толстой

40 минут
11 ингредиентов

Картофель 5 штук

Помидоры 6 штук

Кабачки 5 штук

Баклажаны 1 штука

Морковь 1 штука

Укроп 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 5 зубчиков

Оливковое масло 50 мл

Соль по вкусу

222
добавить в избранное рецепт в избранном

Чечевица с клюквой и барабулька

40 минут
15 ингредиентов

Чечевица 150 г

Красный лук 1 головка

Сельдерей 1 стебель

Сушеная клюква 1 столовая ложка

Морковь 2 штуки

Бекон 20 г

Оливковое масло 50 мл

Филе барабульки 200 г

Лимоны 2 штуки

Петрушка 10 г

Тимьян 1 стебель

Лавровый лист 1 штука

Помидоры 50 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

299
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка с треской по Джейми Оливеру

45 минут
11 ингредиентов

Филе трески 600 г

Копченая пикша 200 г

Репчатый лук 1 головка

Морковь 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Шпинат 1 пучок

Сыр пармезан 100 г

Картофель 600 г

Оливковое масло 100 мл

Сливки 30%-ные 300 мл

Лимоны 1 штука

591
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая каша со шпинатом и перцем чили

1 час
7 ингредиентов

Гречневая крупа 1 стакан

Шпинат 100 г

Кинза ½ пучка

Перец чили 1 штука

Лимоны ¼ штуки

Соль ½ чайной ложки

Оливковое масло 20 мл

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные оладушки с зеленью

30 минут
6 ингредиентов

Зеленый лук 35 г

Картофель 4 штуки

Лимоны 1 штука

Оливковое масло 1 чайная ложка

Петрушка 35 г

Чеснок 1 зубчик

62
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбацкий пирог по‑риверрански

1 час
14 ингредиентов

Картофель 1 кг

Морковь 1 штука

Стебель сельдерея 2 штуки

Сыр чеддер 150 г

Лимоны 1 штука

Перец чили 1 штука

Петрушка 5 стеблей

Филе лосося 300 г

Филе трески 300 г

Креветки 125 г

Шпинат 2 пучка

Помидоры 2 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

284