Куриное филе с зеленой фасолью и гречневой крупой

3 порции 30 минут
Автор: EatAndBe Ru
порции: 3 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 212

Добавить

Автор рецепта

EatAndBe Ru

Автор: EatAndBe Ru

53 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    756

    ккал

  • Белки

    35,2

    грамм

  • Жиры

    37

    грамм

  • Углеводы

    73,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриное филе 300 г

Гречневая крупа 300 г

Репчатый лук 1 головка

Зеленая стручковая фасоль 300 г

Кайенский перец щепотка

Соль по вкусу

Оливковое масло 5 столовых ложек

Соус табаско 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Промойте крупу. Налейте воды на 2 см. выше уровня гречки, посолите, перемешайте. Варить на среднем огне, пока вся вода не выпарится. В крайнем случае, можно убавить огонь и накрыть крышкой. Ни в коем случае не мешайте крупу в процессе варки, иначе она не будет рассыпчатой.
  • 2. Филе курицы разрезать на полоски шириной 1.5-2 см вдоль волокон. Посолить. Поперчить кайенским перцем. Обжарить на оливковом масле на сильном огне до золотистого цвета, не более 3 мин. с каждой стороны. Сильный огонь обязателен.
  • 3. В сковороде (после курицы), на сильном огне обжарить кольца лука, но не доводить их до хрустящего состояния.
  • 4. Промыть фасоль. Срезать кончики стручков. На сильном огне обжарить в сковороде до мягкого состояния.

Совет к рецепту

Фасоль можно и сварить. Добавьте в воду оливкового масла и посолите. Несколько зубчиков слегка раздавленного чеснока, лавровый лист и чёрный перец (горошек) придадут фасоли аромат. После варки специи нужно выкинуть, а воду слить.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе с соусом и…

7254
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный куриный жюльен с…

834
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый салат с курицей и…

3559
Автор: Irina Meparishvili
добавить в избранное рецепт в избранном

Яки соба

472
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая каша с лососем

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное фрикасе с…

62
Показать еще