Лосятина в сливочном соусе

3 порции 2 часа
Автор: Агния Ключевенко
порции: 3 готовить: 2 часа время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 40

Добавить

Автор рецепта

Агния Ключевенко

Автор: Агния Ключевенко

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    340

    ккал

  • Белки

    38

    грамм

  • Жиры

    12,8

    грамм

  • Углеводы

    18

    грамм

Ингредиенты

Порции

Лосятина 500 г

Репчатый лук 2 штуки

Сливки 10%-ные 100 мл

Черный перец горошком по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Бальзамический уксус 100 мл

Розовый перец по вкусу

Соль 2 чайные ложки

Сахар 1 чайная ложка

Вода 400 мл

Растительное масло 20 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Сначала необходимо приготовить маринад для мяса. Для этого смешать уксус с 200 мл воды, добавить специи, довести смесь до кипения и остудить.
  • 2. Нарезать филе лося тонкими полосками, залить маринадом и оставить на ночь в холодильнике.
  • 3. Тушить лосятину до полного выкипания маринада. Затем добавить стакан воды и тушить около часа. Общее время зависит от того, насколько молодое мясо.
  • 4. Лук обжарить в растительном масле.
  • 5. В самом конце добавить к мясу холодные сливки, обжаренный лук и потушить еще 10 минут.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная капуста

3487
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из свинины в уксусе

594
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Сладкая свинина

280
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Свиные отбивные в сухарях с…

463
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные грудки с горгонзолой

167
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая каша с…

167
Показать еще