Митболы с сыром в пивном соусе

1 порция 1 час
Автор: Вета Макарычева
порции: 1 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Вета Макарычева

Автор: Вета Макарычева

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1720

    ккал

  • Белки

    75,6

    грамм

  • Жиры

    96,8

    грамм

  • Углеводы

    117,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Фарш 300 г

Репчатый лук 3 штуки

Горчица 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Брусничный джем 1 столовая ложка

Розмарин по вкусу

Панировочные сухари 40 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Сыр чеддер 40 г

Пиво 250 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. 1. Лук мелко шинкуем. Берем 2/3 из этого лука и обжариваем на 1 ст.л. растительном масле вместе с розмарином.
  • 2. 2. Берем 80-90% фарша (остальные 10-20% понадобятся для приготовления подливки). В фарш добавляем обжаренный лук с розмарином, панировочные сухари (40 грамм это примерно 3 ст.л. с небольшой горочкой), соль и все тщательно вымешиваем.
  • 3. 3. Формируем митболы диаметром 4-5 см (получается примерно 4 митбола), вкладывая в центр каждого небольшой кубик сыра (кубик со стороной примерно в 1 см).
  • 4. 4. Выкладываем митболы в глубокую форму, дно которой смазано маслом. Ставимв духовку на 15 минут (180 С).
  • 5. 5. Пока митболы в духовке, готовим подливку. Обжариваем на 1 ст.л. масла оставшиеся 1/3 лука вместе с остатками фарша (примерно 3-5 минут). Добавляем к нему джем, горчицу, уксус, пиво, муку и воду. Джем, когда подлива закипит и тушим 5 минут.
  • 6. 6. Заливаем наши митболы подливой и возвращаем их в духовку еще на 10 минут.

Совет к рецепту

Блюдо на любителя за счет своего соуса, который имеет весьма непривычный для русского человека вкус. Также митболы можно просто обжарить и употреблять без соуса или же приготовить другой соус, который больше Вам по вкусу. - Сыр можно использовать любой. - Вместо панировочных сухарей можно использовать хлеб, вымоченный в молоке.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куры жареные, в сухарях

229
добавить в избранное рецепт в избранном

Ножки телячьи или свиные…

18
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Англиийские рыбные котлеты

1397
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная свиная шейка в пиве

84
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты по‑шотландски

20
Автор: Мария Дакич
добавить в избранное рецепт в избранном

Зразы «Домашние» в мультиварке

8
Показать еще