Овощи с брынзой

4 порции 1 час 5 минут
Автор: Eugenia Mo
порции: 4 готовить: 1 час 5 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Eugenia Mo

Автор: Eugenia Mo

247 рецептов

Ингредиенты

Порции

Цукини 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Красный сладкий перец 1 штука

Желтый сладкий перец 1 штука

Зеленый сладкий перец 1 штука

Баклажаны 2 штуки

Соль по вкусу

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 5 столовых ложек

Белое сухое вино 125 мл

Сыр брынза 150 г

Измельченные листья базилика 1 пучок

Сушеная зелень 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 5 минут Распечатать
  • 1. Овощи тщательно вымыть и почистить. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить. Оставить на 30 минут. Затем ополоснуть водой и промокнуть насухо.
  • 2. Цукини нарезать ломтиками, помидоры и паприку — кубиками, лук — полукольцами, чеснок — пластинками.
  • 3. Лук и чеснок спассеровать в масле.
  • 4. Поверх лука и чеснока слоями выложить овощи. Каждый слой посолить и поперчить. Добавить зелень и влить вино.
  • 5. Тушить под крышкой около 15 минут.
  • 6. Подать к столу вместе с брынзой и базиликом.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рататуй с тыквой

2185
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная курица с баклажанами…

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Рататуй

7750
добавить в избранное рецепт в избранном

Шахматная курица ( Frango…

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Рататуй с тимьяном

414
добавить в избранное рецепт в избранном

Рататуй с цукини и баклажаном

533
Показать еще