Судак в тесте, жаренный в масле

4 порции
Автор: Георгий Федоров
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 123

Добавить

Ингредиенты

Филе судака 100 г

Топленое сливочное масло 20 г

Пшеничная мука 30 г

Сахар 3 г

Яйцо куриное ½ штуки

Сметана 25 г

Зелень 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Муку смешать с сахаром, сметаной и желтками, хорошо вымешать и соединить со взбитыми белками.
  • 2. Рыбу (без костей и кожи) разрезать на 4–5 тонких кусков и, взяв вилкой каждый кусок рыбы, обмакнуть в тесто и опустить в кипящее масло. Жарить до готовности, подать, посыпав рубленой зеленью.

Совет к рецепту

Рекомендуется подавать рыбу с жареным картофелем.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны, тушеные в сметане

5 ингредиентов

Баклажаны 2 штуки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Сметана 1 стакан

Зелень 1 столовая ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

Баклажаны, тушеные в сметане
65
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Украинские галушки

4 ингредиента

Пшеничная мука 2,5 стакана

Сметана 5 столовых ложек

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 100 г

Украинские галушки
171
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Галушки из творога

7 ингредиентов

Творог 500 г

Сметана 5 столовых ложек

Сахар 3 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Панировочные сухари 2 столовые ложки

Растительное масло 3 столовые ложки

Галушки из творога
106
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Кюфта из говядины

1 час
9 ингредиентов

Говядина 300 г

Репчатый лук 20 г

Топленое сливочное масло 10 г

Молоко 50 г

Зелень 10 г

Пшеничная мука 10 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Яйцо куриное 1 штука

Кюфта из говядины
53
добавить в избранное рецепт в избранном

Вареники новогодние с зеленью

1 час
9 ингредиентов

Пшеничная мука 3 стакана

Яйцо куриное 1 штука

Творог 300 г

Зелень 35 г

Щавель 35 г

Топленое сливочное масло 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Вода 100 мл

Вареники новогодние с зеленью
8
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитный пирог с персиками

1 час
7 ингредиентов

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 150 г

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Консервированные персики 200 г

Сметана 200 г

Сахар 50 г

Фруктоза по вкусу

Бисквитный пирог с персиками
27
Автор: Алена
Показать еще