Свиная шея с медово-горчичной глазурью

4 порции 2 часа
Автор: FOODTV
порции: 4 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 293

Добавить

Автор рецепта

FOODTV

Автор: FOODTV

22 рецепта

История к рецепту

«Красивое рождественское блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда в дружеской компании. »

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1482

    ккал

  • Белки

    54,6

    грамм

  • Жиры

    128,7

    грамм

  • Углеводы

    25,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Соль по вкусу

Свиная шея 1,5 кг

Молотый черный перец 40 г

Оливковое масло 30 мл

Мед 80 г

Горчица 80 г

Соевый соус 50 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Сделать глазурь. Смешать мед с горчицей и соевым соусом.
  • 2. Мясу придать форму шпагатом. Приправить солью.
  • 3. Измельчить черный перец и обвалять в нем мясо. Поставить запекать в предварительно разогретую духовку при 160 градусах на 1–1,5 часа.
  • 4. Достать мясо, обильно покрыть глазурью и поставить на 10–15 минут в духовку при 180 градусах.

Совет к рецепту

FoodTV — канал кулинарной школы Gastrolab, все рецепты неоднократно «проверены» на занятиях школы. На нашем Youtube канале вы научитесь основным кулинарным навыкам и приготовите превосходные, но простые блюда.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 11

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина, запеченная с медом…

2070
Автор: Антон Крам
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось в горчичном маринаде

617
Автор: Anita Grinblat
добавить в избранное рецепт в избранном

Ростбиф в медово-горчичном…

155
Автор: Sergey Abubekerov
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные бедра в…

334
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные крылышки в…

28
Автор: Anna Purtova
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный салат с кинзой и…

0
Показать еще