Свинина, запеченная в тесте

8 порций 2 часа
Автор: Инна Юдина
порции: 8 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Инна Юдина

Автор: Инна Юдина

1 рецепт

Ингредиенты

Эскалоп из свинины 1 кг

Вода 1 стакан

Пшеничная мука 300 г

Чеснок 4 зубчика

Молотый черный перец на кончике ножа

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Мясо натираем солью, перцем, другими любимыми специями.
  • 2. Зубчики чеснока режем пополам вдоль, делаем надрезы на мясе, вставляем туда чеснок.
  • 3. Мясо оставляем немного полежать, в это время готовим тесто.
  • 4. Берем стакан воды, добавляем туда щепотку соли и муку. Муки необходимо столько, чтобы тесто не липло и хорошо раскатывалось.
  • 5. Раскатываем тесто, на середину кладем мясо. Заворачиваем свинину в тесто, сверху делаем два отверстия, чтобы выходил пар.
  • 6. Кладем мясо в форму для запекания. Лучше в форму, а не на противень, т.к. будет вытекать довольно большое количество сока, который нам пригодится. Ставим в духовку на медленный огонь примерно на 1,5 часа.
  • 7. Во время приготовления периодически поливаем тесто мясным соком, который будет стекать в форму.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбные пельмени в бульоне

1 час
8 ингредиентов

Филе горбуши 1 кг

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Пшеничная мука ½ г

Яйцо куриное 1 штука

Вода 250 г

Рыбные пельмени в бульоне
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Роти по‑ланкийски

35 минут
3 ингредиента

Пшеничная мука 150 г

Вода 2 стакана

Яйцо куриное 1 штука

Роти по-ланкийски
37
добавить в избранное рецепт в избранном

Галушки по‑домашнему

25 минут
4 ингредиента

Пшеничная мука 2 стакана

Вода ½ стакана

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Галушки по-домашнему
27
добавить в избранное рецепт в избранном

Свиная рулька в мультиварке с домашним лавашом

2 часа 35 минут + 9 часов
8 ингредиентов

Свиная рулька 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 2 столовые ложки

Вода 200 г

Пшеничная мука 300 г

Кипяток 170 мл

Соль 1 чайная ложка

Свиная рулька в мультиварке с домашним лавашом
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Пельменное тесто с чесноком

45 минут
5 ингредиентов

Пшеничная мука 700 г

Вода 300 г

Яйцо куриное 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Чеснок 2 зубчика

Пельменное тесто с чесноком
5
Автор: Christina Parfirieva
добавить в избранное рецепт в избранном

Маца

20 минут
3 ингредиента

Пшеничная мука ½ кг

Вода 250 г

Яйцо куриное 4 штуки

Маца
6
Автор: Kristy L