Тушеные овощи в соусе

4 порции 20 минут
Автор: Анастасия Куценко
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 70

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Куценко

Автор: Анастасия Куценко

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    206

    ккал

  • Белки

    5,3

    грамм

  • Жиры

    11,1

    грамм

  • Углеводы

    21

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры 4 штуки

Молодые кабачки 1 штука

Сладкий перец 3 штуки

Стручковая фасоль 150 г

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Кунжут 1 чайная ложка

Соус терияки 75 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Все овощи вымыть, кабачки порезать небольшими кубиками. Болгарский перец очистить от семян, порезать маленькими кусочками. На помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить их на минуту в кипящую воду.
  • 2. Затем переложить на минуту в холодную воду, вынуть их оттуда и очистить от шкурки. Порезать мякоть помидор небольшими кубиками. Стручковую фасоль промыть и обрезать хвостики. Чеснок очистить и измельчить ножом.
  • 3. Сложить овощи в неглубокую форму, залить соусом Тэрияки и оставить мариноваться на час. Затем влить растительное (кунжутное или оливковое) масло на сковороду и прожарить овощи на сильном огне, помешивая, в течение 3-4 минут. Добавить к тушеным овощам в соусе семена кунжута, соль, перец по вкусу и перемешать.
  • 4. Готовить еще около 2 минут и снять сковороду с огня. Тушеные овощи в соусе готовы, переложить их на тарелки и подавать на гарнир, или как самостоятельное блюдо с зеленым чаем. Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Кунжутное масло можно заменить оливковым.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный тофу с овощами

422
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина со сладким перцем в…

335
Автор: Anatoly Eliseev
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченные кабачки с…

31
Автор: Natalie Stepanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Кальмары, тушеные с перцем и…

98
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеные овощи по‑испански…

55
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица, запеченная с овощами

28
Автор: Svet Lana