Тушеный фаршированный картофель

6 порций 1 час 20 минут
Автор: Татьяна Петрухина
порции: 6 готовить: 1 час 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Татьяна Петрухина

Автор: Татьяна Петрухина

133 рецепта

История к рецепту

«35 тысяч рецептов на сайте, есть даже соль апельсиновая и море всяческих рецептов топпингов и прочей штуки. А обычного…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    453

    ккал

  • Белки

    19,9

    грамм

  • Жиры

    13,8

    грамм

  • Углеводы

    64,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 12 штук

Репчатый лук 2 штуки

Морковь 1 штука

Томатная паста 1 столовая ложка

Сметана 4 столовые ложки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Растительное масло по вкусу

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Фарш 400 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Картофель очистить и вынуть сердцевину. Я ковыряю его ножом и ложкой.
  • 2. Одну луковицу мелко порезать, обжарить и добавить в мясной фарш.
  • 3. Картофель начинить фаршем и положить в жаропрочную кастрюлю. Туда же я кладу вырезанные сердцевины, предварительно нарезая более менее похожими друг на друга кусочками.
  • 4. Вторую луковицу мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле.
  • 5. Добавить к овощам муку, томатную пасту (можно домашний кетчуп), сметану, бульон или воду. Посолить, поперчить.
  • 6. Залить этим соусом предварительно подсоленный картофель и поставить в нагретый до 200 градусов духовой шкаф.
  • 7. Готовить 50-60 минут после того, как закипит соус в кастрюле.
  • 8. Перед подачей полить картофель соусом и посыпать зеленью.

Совет к рецепту

Если есть мультиварка, то картофель можно сложить туда, также залить соусом и оставить в режиме тушения на час и не париться до ужина. Она и приготовит, и подогреет.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Ленивые голубцы с рисом

1388
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Перцы, фаршированные мясом и…

1483
Автор: Le_griser
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеночные котлетки

584
добавить в избранное рецепт в избранном

Ленивые голубцы

50
Автор: irina ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные хлопунцы с мясом

86
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельная запеканка с…

35
Показать еще