Утка с яблоками и гречкой

4 порции 2 часа
Автор: Алексей Зимин
порции: 4 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 429

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    2366

    ккал

  • Белки

    91,2

    грамм

  • Жиры

    186

    грамм

  • Углеводы

    86,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Утка 1 штука

Антоновские яблоки 10 штук

Гречневая крупа 200 г

Сливочное масло 20 г

Мед 20 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Пять яблок очистить от сердцевины и разрезать на половинки.
  • 2. Утку выпотрошить, удалить излишки жира и натереть сверху солью, перцем и в конце обмазать медом. От него получится красивая вкусная корочка. Мед лучше брать светлый — цветочный или липовый.
  • 3. Смазать противень сливочным маслом. Внутрь утки напихать половинки яблок, разложить ее на противне и поставить в духовку, разогретую до 150–170 градусов, на полтора-два часа. Время от времени, раз в двадцать минут, открывать духовку и поливать утку выделяющимся соком.
  • 4. За это время сварить гречку в подсоленной воде до почти готового состояния. Оставшиеся яблоки порезать на части, удалив сердцевину.
  • 5. За двадцать минут до окончания готовки вывалить гречку вместе с яблоками на противень.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая каша из поджаренной…

131
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая каша с яйцом

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая запеканка со…

49
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная тыква с медом

535
добавить в избранное рецепт в избранном

Утка с антоновкой

46
добавить в избранное рецепт в избранном

Утка, фаршированная гречкой с…

54
Показать еще