Жареная куриная печенка с луком и специями

4 порции 30 минут
Автор: Stella Naumkina
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 717

Добавить

Автор рецепта

Stella Naumkina

Автор: Stella Naumkina

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    245

    ккал

  • Белки

    25,4

    грамм

  • Жиры

    12,9

    грамм

  • Углеводы

    7,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Лук 1 штука

Молотый красный перец щепотка

Семена кумина (зира) щепотка

Молотый кориандр щепотка

Кунжутное масло 1 столовая ложка

Тростниковый сахар 1 чайная ложка

Куриная печень 500 г

Соевый соус 2 столовые ложки

Рубленная кинза 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Вливаем в вок масло растительное и кунжутное, последнего чуть-чуть.
  • 2. Кидаем специи и жарим на сильном огне, важно, чтобы специи не сгорели. Добавляем лук, нарезанный толстыми полукольцами, присыпаем тростниковым сахаром, жарим 2–3 минуты.
  • 3. Печенку моем, сушим и добавляем к луку, через 5 минут вливаем соевый соус.
  • 4. Поджариваем печенку до готовности, добавляем книзу или петрушку и даем печенке чуть-чуть постоять.

Совет к рецепту

Печенка жарится на сильном огне, лучше для приготовления использовать вок вместо сковороды.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11418
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11274
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9959
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10647
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12716
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7773
Показать еще