Куриное филе под овощами и сыром «Спортивная пицца»

Автор: Ксения Георгиевна
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить

Без муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира! Вкусно и некалорийно!

Ингредиенты

Филе куриной грудки 500 г

Яйцо куриное 1 штука

Укроп по вкусу

Соль по вкусу

Сладкий перец 2 штуки

Сыр пармезан 100 г

Томатная паста 200 г

Чеснок 2 зубчика

Горчица по вкусу

Сметана 15%-ная 100 г

Орегано по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере
  • 2. Смешать со специями
  • 3. Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
  • 4. Если «тесто» липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками
  • 5. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 6. Коржик должен слегка подсохнуть
  • 7. Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.
  • 8. Нарезаем начинку
  • 9. Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку
  • 10. И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15
    В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту

Совет к рецепту

Горчица подойдёт и порошковая

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с красным луком

20 минут
10 ингредиентов

Спагетти 250 г

Сливочное масло 20 г

Чеснок 2 зубчика

Красный лук 1 головка

Бекон 50 г

Сливки 20%-ные 200 мл

Тертый сыр пармезан 50 г

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

18541
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с чесноком и маслом

15 минут
8 ингредиентов

Спагетти 500 г

Чеснок 8 зубчиков

Перец чили 2 штуки

Петрушка 50 г

Оливковое масло 100 мл

Лимоны ½ штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

6723
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкое тесто для пиццы

1 час
5 ингредиентов

Пшеничная мука 175 г

Соль по вкусу

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Вода 125 мл

8555
добавить в избранное рецепт в избранном

Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе

20 минут
10 ингредиентов

Паста феттучини 250 г

Шампиньоны 100 г

Ветчина 100 г

Сливочное масло 50 г

Сливки 20%-ные 200 г

Пшеничная мука 1,5 столовые ложки

Тертый сыр пармезан по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло 2 чайные ложки

Зелень по вкусу

6805
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы с оливковым маслом

5 ингредиентов

Вода ⅔ стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

Оливковое масло 1 столовая ложка

4702
добавить в избранное рецепт в избранном

Лазанья классическая с мясом

40 минут
8 ингредиентов

Мясной фарш 600 г

Соус болоньезе 600 г

Сливочное масло 60 г

Пшеничная мука 2,5 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Молоко 750 мл

Готовые сухие листы лазаньи 10 штук

Твердый сыр 500 г

13500