Лингвини с сырным соусом и трюфелем

2 порции 15 минут
Автор: Ludmila Smirnova
порции: 2 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 12

Добавить

Автор рецепта

Ludmila Smirnova

Автор: Ludmila Smirnova

32 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1071

    ккал

  • Белки

    29,4

    грамм

  • Жиры

    63,8

    грамм

  • Углеводы

    92,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Паста лингвини 250 г

Молоко 100 г

Сливочное масло 50 г

Сыр 100 г

Растительное масло 50 мл

Лавровый лист 2 штуки

Трюфели 20 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Растопить сливочное масло в сковороде, влить молоко, как закипит, добавить тертый сыр (пармезан или пекорино, или любой твердый или полутвердый сыр), уменьшить огонь, все тщательно перемещать до получения однородной массы средней густоты, затем добавить тертый трюфель, перемешать, затем положить слегка недоваренные лингвини и на малом огне, помешивая, готовить около 1 минуты.
  • 2. Если получается слишком сухо, можно добавить 1–2 половника воды, в которой варилась паста.
  • 3. Готовую пасту разложить по тарелкам и посыпать сверху сырым тертым трюфелем.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца со спаржей

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченные макароны в сырном…

1054
добавить в избранное рецепт в избранном

Лингвини со спаржей и…

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашняя паста по рецепту…

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированные каннеллони с…

8
Автор: Шуня Попова
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста конкилье в…

73