Паста с форелью в сливочном соусе с базиликом

4 порции 15 минут
Автор: Iren Galitskaya
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 203

Добавить

Автор рецепта

Iren Galitskaya

Автор: Iren Galitskaya

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    618

    ккал

  • Белки

    26,7

    грамм

  • Жиры

    28,5

    грамм

  • Углеводы

    63,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Слабосоленая форель 300 г

Сливки 20%-ные 400 мл

Паста гомити (рожки) 300 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Измельченные листья базилика щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Отварить в чуть подсоленной воде любые недлинные макароны (у меня были рожки).
  • 2. Пока они варятся, нарезать рыбное филе кубиками размером 1–1,5 см.
  • 3. Подогреть рыбу 1–2 минуты на сковороде с очень небольшим количеством растительного масла.
  • 4. Аккуратно в муку влить сливки, тщательно перемешать и вылить на сковороду.
  • 5. Тушить до тех пор, пока смесь не приобретет необходимую консистенцию (чтобы была по густоте как кефир).
  • 6. Макароны промыть, высыпать на сковороду, перемешать.
  • 7. Посыпать базиликом.

Совет к рецепту

Вместо базилика можно использовать петрушку или кинзу. Блюдо готовится очень быстро, так как форель уже готова к употреблению и нужно просто отварить макароны.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 7

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с красным…

18234
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с чесноком и маслом

6302
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкое тесто для пиццы

8118
добавить в избранное рецепт в избранном

Феттучини с ветчиной и…

6427
Автор: Sveta Lipatskova
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы с оливковым…

4492
Автор: titatatte
добавить в избранное рецепт в избранном

Лазанья классическая с мясом

12480
Автор: Maria Chumakovskaya
Показать еще