1Куриное филе очищаем от жилок, жира и пр. Нарезаем кусочками по 1–2 см. Начинаем обжаривать на среднем огне.
2Шампиньоны моем и чистим. Я режу на четвертинки, можно и мельче, но так грибы не теряют свой вкус. Добавляем шампиньоны к курице, туда же выдавливаем чеснок.
4К грибам и курице выливаем сливки, солим, перчим (я добавляю очень много перца, паста с ним приобретает какой-то особенный вкус). Внимательно нужно проследить, чтобы сливки не свернулись, для этого они должны быть достаточно жирными и не очень холодными. Тушим около 20 минут.
5Лапшу раскладываем по тарелкам, добавляем немного сливочного масла и соус.
Что людям не понравилось в этом рецепте? На мой взгляд шампиньоны и курица всегда идеально друг к другу подходят. За неимением сливок, прочитав предыдущий комментарий, заменила их сметаной + немного молока и базилика. Очень вкусно получилось)
Никто пока не добавил сюда фотографии.
