Киноа с печеными овощами и брынзой

4 порции 45 минут
Автор: Маша Пташка
порции: 4 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 709

Добавить

Автор рецепта

Маша Пташка

Автор: Маша Пташка

211 рецептов

История к рецепту

«У меня появилось новое летнее хобби. Нет, это не выращивание экзотических видов помидоров на грядках и не серфинг (ах…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    195

    ккал

  • Белки

    7,6

    грамм

  • Жиры

    6,5

    грамм

  • Углеводы

    25,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Киноа ½ стакана

Вода 1 стакан

Соль по вкусу

Цукини 2 штуки

Свежий красный перец 2 штуки

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Прованские травы 1 чайная ложка

Сыр брынза по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Крупу тщательно промыть и высыпать в кипящую подсоленную воду. Прикрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и оставить вариться 15 минут. Крупа должна впитать в себя всю воду.
  • 2. Цукини и сладкий перец нарезать на крупные куски, щедро посолить, добавить оливковое масло и травы, перемешать руками и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут.
  • 3. Вынуть овощи из духовки и остудить. Для теплого салата смешать теплую киноа с овощами и посыпать свежим сыром. Для холодного — остудить все ингредиенты и смешать перед подачей.
  • 4. Можно заправить уксусно-бальзамической заправкой или любой другой масло-уксусной заправкой для салата.

Совет к рецепту

Киноа и овощи можно приготовить заранее. Из сыра лучше выбрать чуть сухую и хорошо посоленную брынзу. В одной порции без заправки — 170 ккал; жира — 6,4 г; белка — 5,4 г; углеводов — 23,6 г.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 19

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский салат с ветчиной…

7437
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красной фасоли с…

9869
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический греческий салат…

7121
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Цезарь» традиционный

6397
добавить в избранное рецепт в избранном

Весенний салат с куриной…

8470
добавить в избранное рецепт в избранном

Крабово-сырный салат шариками

6485
Показать еще