1Чеснок чистим, мелко режем, смешиваем с грецкими орехами, солью и превращаем в пасту (можно в блендере, но лучше, конечно, растереть в ступке).
2Помидоры режем тонкими кружками.
3Выкладываем в салатницу слоями: помидоры (слегка посолить и поперчить) — чесночно-ореховая паста — помидоры — паста и т. д. Последний слой — помидоры.
4Верх полностью засыпаем тонкими колечками лука, сверху поливаем растительным маслом и закрываем крышкой/пленкой. Пусть постоит, хотя бы минут 15.
