Домашний винегрет по‑французски

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 31

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Дижонская горчица ¼ стакана

Красный винный уксус ½ стакана

Масло канолы 1,5 стакана

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В блендере смешайте горчицу и уксус примерно 15 секунд. Продолжая взбивать, добавьте 0,5 стакана масла. Не добавляйте все масло сразу, а то винегрет будет очень жидкий, а он должен получиться кремообразный.
  • 2. Перелейте в небольшую миску и, взбивая, добавьте оставшееся масло.

Совет к рецепту

Этим винегретом отлично заправлять листья латука

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Винегрет из лимонного масла

9 ингредиентов

Масло канолы 2 стакана

Свежий тимьян 10 стеблей

Лимонная цедра 2 куска

Лимонный сок ¼ стакана

Морская соль ½ чайной ложки

Лимонная трава 1 стебель

Дижонская горчица ½ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Оливковое масло ½ стакана

Винегрет из лимонного масла
59
добавить в избранное рецепт в избранном

Медово-горчичная заправка для салата

8 ингредиентов

Мед 1 столовая ложка

Зернистая горчица 1 столовая ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Красный винный уксус 1 столовая ложка

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Медово-горчичная заправка для салата
790
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый горчичный винегрет с чили

5 ингредиентов

Дижонская горчица 2 столовые ложки

Молотый перец чили анчо 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Красный винный уксус ¼ стакана

Оливковое масло extra virgin ½ стакана

Острый горчичный винегрет с чили
13
добавить в избранное рецепт в избранном

Винегрет из вареного в белом вине чеснока

8 ингредиентов

Чеснок 1 головка

Белое сухое вино 0,3 стакана

Красный винный уксус 2 столовые ложки

Куриный бульон 2 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Свежемолотый черный перец по вкусу

Винегрет из вареного в белом вине чеснока
18
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый маринад с горчицей

5 ингредиентов

Мед 2,5 столовые ложки

Дижонская горчица 2 столовые ложки

Красный винный уксус ¼ стакана

Оливковое масло ¼ стакана

Свежемолотый черный перец по вкусу

Медовый маринад с горчицей
51
добавить в избранное рецепт в избранном

Апельсиновая салатная заправка с маслом грецкого ореха

6 ингредиентов

Апельсиновый сок 0,3 стакана

Красный винный уксус 1 столовая ложка

Масло грецкого ореха 2 столовые ложки

Соль ¼ чайной ложки

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Свежемолотый черный перец по вкусу

Апельсиновая салатная заправка с маслом грецкого ореха
26