Тайский остро-сладкий соус к курице

Автор: Екатерина
порции: 1 готовить: 10 минут

Добавить

Ингредиенты

Красный перец чили 5 штук

Чеснок 3 зубчика

Ананас ¼ штуки

Сахар ½ стакана

Уксус ½ стакана

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Перец, чеснок, ананас мелко порубить.
  • 2. Добавить сахар и уксус.
  • 3. Поставить на огонь, довести до кипения до появления пенки, которую нужно снять.
  • 4. Дать остыть. Соус должен загустеть, как традиционное варенье.

Совет к рецепту

Можно добавить сок лимона или лайма. Острота соуса зависит от остроты перцев. В Таиланде такой соус едят с панированной курицей и шашлычками из сосисок.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Огурцы маринованные

5 ингредиентов

Уксус 2 стакана

Соль 1 столовая ложка

Огурцы 1 кг

Красный перец чили 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Огурцы маринованные
35
добавить в избранное рецепт в избранном

Чесночное желе

4 ингредиента

Чеснок 2 головки

Уксус 2 стакана

Сахар 5 стаканов

Жидкий фруктовый пекин 90 мл

Чесночное желе
14
добавить в избранное рецепт в избранном

Уксус для суши

3 ингредиента

Уксус 2 столовые ложки

Сахар ½ столовой ложки

Соль 1 чайная ложка

Уксус для суши
184
Автор: Вика
добавить в избранное рецепт в избранном

Лаймовый соус с чили к рыбе на гриле

5 ингредиентов

Лайм 1 штука

Красный перец чили 2 штуки

Сахар ½ стакана

Чеснок 2 зубчика

Рубленная кинза ½ стакана

Лаймовый соус с чили к рыбе на гриле
21
добавить в избранное рецепт в избранном

Аджика с помидорами

10 часов
6 ингредиентов

Помидоры 3 кг

Чеснок ½ кг

Красный сладкий перец 1 кг

Красный перец чили 150 г

Соль ½ стакана

Сахар 3 столовые ложки

Аджика с помидорами
43
Автор: Stasia
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус из перцев чили

30 минут
6 ингредиентов

Красный перец чили 100 г

Чеснок 4 зубчика

Растительное масло 2 чайные ложки

Уксус 2 чайные ложки

Соль 2 чайные ложки

Сахар 2 чайные ложки

Соус из перцев чили
6
Автор: Lucy Panasenko