Борщ на мясном бульоне с лимонным соком

10 порций 1 час 45 минут
Автор: Аня Кирпичева
порции: 10 готовить: 1 час 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 49

Добавить

Автор рецепта

Аня Кирпичева

Автор: Аня Кирпичева

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    403

    ккал

  • Белки

    32,6

    грамм

  • Жиры

    19,1

    грамм

  • Углеводы

    26,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Мясо 1,5 кг

Свекла 2 штуки

Капуста ½ штуки

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Лимоны ½ штуки

Чеснок 2 головки

Картофель 5 штук

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 45 минут Распечатать
  • 1. Мясо промыть, залить холодной водой, довести до кипения.
  • 2. Первый бульон слить, мясо быстро ополоснуть холодной водой, залить водой.
  • 3. Довести до кипения, пену снять, варить на среднем огне.
  • 4. Через 30 минут свеклу и морковь нарезать соломкой и положить в бульон.
  • 5. Через 20 минут капусту нарезать соломкой, добавить в бульон.
  • 6. Добавить порезанные лук и томат.
  • 7. Через 5 минут добавить нарезанную кубиками картошку. Поперчить.
  • 8. Когда овощи будут готовы, выжать пол-лимона, добавить тертый чеснок, зелень.
  • 9. Подавать со сметаной.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Летние щи с картофелем

158
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп-пюре с кабачками…

117
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с баклажанами

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Самый красный борщ

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Щи с помидорами и болгарским…

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Веганский борщ

10
Автор: Zoe Tcygankov
Показать еще