1Печень промываем, режем на мелкие кусочки и кладем в холодную воду. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. До закипания бульон будет мутным, когда бульон закипит нужно снять накипь и у Вас получится прозрачный бульон.
2Во время закипания бульона чистим и режим картофель на небольшие кубики.
3Кладем картофель в кипящий бульон. Добавляем соль по вкусу.
4Чистим морковь и лук, кладем их в бульон. После готовности бульона их можно вынуть.
5Варим до готовности картофеля и печени.
Совет к рецепту
Вкусно с черным хлебом и нарезанным репчатым луком. Можно добавит немного майонеза.
