Сливочный суп с лисичками

4 порции 45 минут
Автор: Н. Ш.
порции: 4 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 84

Добавить

Автор рецепта

Н. Ш.

Автор: Н. Ш.

13 рецептов

Ингредиенты

Маленькие лисички 3 стакана

Картофель 4 штуки

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Сливки 20%-ные 150 мл

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Измельченный укроп по вкусу

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Лисички перебрать, залить холодной водой и дать им закипеть. После чего воду с их слить, залить новой холодной водой и после закипания варить 15 минут.
  • 2. Небольшую луковицу мелко нарезать; сливочное масло растопить в сковороде, когда оно начнет пениться, добавить лук и муку, жарить помешивая, пока смесь не приобретет светло-золотистый цвет, затем добавить морковь и залить сливками. Дать закипеть, убавить огонь и тушить минут 5–7.
  • 3. Картофель нарезать небольшими кубиками.
  • 4. Когда грибной бульон будет готов, добавить картофель, а, спустя минут 5, отправить следом сливочную зажарку и посолить. Варить на небольшом огне до готовности картофеля.
  • 5. Укроп добавить уже в тарелки.

Совет к рецепту

Для тех, кто презирает диеты можно заправить суп сметаной. Для тех, кто думает о последствиях — количество и жирность сливок можно уменьшить или даже заменить часть сливок молоком.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп-пюре с картофелем

1 час
8 ингредиентов

Картофель 3 штуки

Курица 300 г

Лук-порей 1 штука

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Морковь 1 штука

Сливочное масло 1,5 столовые ложки

Укроп 1 пучок

Белый хлеб 3 куска

Куриный суп-пюре с картофелем
147
Автор: Даша Львова
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп на молоке

40 минут
9 ингредиентов

Молоко ½ л

Вода ½ л

Соль по вкусу

Картофель 2 штуки

Тонкая вермишель 50 г

Лук 1 штука

Морковь 1 штука

Сливочное масло 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Суп на молоке
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из свеклы с чесноком

50 минут
9 ингредиентов

Свекла 3 штуки

Морковь 3 штуки

Картофель 4 штуки

Молоко 1,5 л

Чеснок 3 зубчика

Сливочное масло 50 г

Сахар 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Пшеничная мука 30 г

Крем-суп из свеклы с чесноком
32
Автор: Marianna Makhotkina
добавить в избранное рецепт в избранном

Чаудер с копченой рыбой

40 минут
8 ингредиентов

Картофель 4 штуки

Лук 1 штука

Стебель сельдерея ½ штуки

Белая часть лука-порей 1 штука

Молоко 2 стакана

Сливочное масло 4 столовые ложки

Копченая треска 400 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Чаудер с копченой рыбой
3
Автор: Денис Ого
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп-пюре с шампиньонами

2 часа
6 ингредиентов

Шампиньоны 250 г

Куриное филе 250 г

Картофель 350 г

Морковь 100 г

Лук 100 г

Сливки 20%-ные 250 г

Куриный суп-пюре с шампиньонами
184
Автор: Dashka Kascheeva
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный крем-суп из шампиньонов с гренками

40 минут
7 ингредиентов

Лук 1 штука

Сливочное масло 50 г

Шампиньоны 200 г

Картофель 2 штуки

Сливки 20%-ные 100 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сливочный крем-суп из шампиньонов с гренками
41