Безе воздушное

2 порции 1 час 30 минут
Автор: Lenusia Chorna
порции: 2 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 380

Добавить

Автор рецепта

Lenusia Chorna

Автор: Lenusia Chorna

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    393

    ккал

  • Белки

    7,6

    грамм

  • Жиры

    6,5

    грамм

  • Углеводы

    75,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 2 штуки

Соль щепотка

Сахар 150 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Прежде всего, нужно тщательно отделить белок от желтка, так как нам понадобятся только белки. Для это нужно надбить яйцо приблизительно посерединке пополам и переливая желток то в одну, то в другую половинку, выливать белок в приготовленную емкость. Очень важно! Посуда, в которую вы выливаете белок должна быть чистой и сухой.
  • 2. К белкам добавьте щепотку соли.
  • 3. После этого нужно взбить белки в крепкую пену миксером так, чтобы даже перевернув посудину, белок не выливался.
  • 4. После этого необходимо постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать.
  • 5. В итоге должна получиться очень густая смесь (если провести вилкой по ней, останутся следы).
  • 6. Разогреть духовку до 100 градусов (не более, иначе безе потемнеет). Растелить пергаментную бумагу, выложить столовой ложкой безе.
  • 7. Выпекать безе 1,5–2 часа (если 1,5, то они будут тягучие внутри; если 2, то будут более сухими). Не отчаивайтесь, если в первый раз не получится. Хоть блюдо не такое затейливое, но очень вредное))

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Торт бисквитный сухой

532
добавить в избранное рецепт в избранном

Безе с сахарной пудрой

272
добавить в избранное рецепт в избранном

Двуцветный десерт из гороха

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый рулет

47
добавить в избранное рецепт в избранном

Кокосовое печенье без муки

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое кокосовое печенье без…

414
Автор: Христина
Показать еще