1Булгур отварите в кипящей воде до готовности. Слейте.
2Очистите помидоры от кожицы и семян и мелко нарежьте. Переложите в миску.
3Добавьте мелко нарезанные вяленые томаты, раскрошенную фету, мелко нарезанную зелень и лук, орегано, паприку, яйца и булгур. Посолите и поперчите. Понемногу введите муку грубого помола до нужной консистенции теста, чтобы можно было лепить оладьи.
