Итальянское миндальное печенье с кедровыми орешками

5 порций 30 минут
Автор: Саша Данилова
порции: 5 готовить: 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 63

Добавить

Автор рецепта

Саша Данилова

Автор: Саша Данилова

301 рецепт

История к рецепту

«Французская и итальянская выпечка (как и кухня кстати) - это два противоположных полюса одной планеты: непохожи друг на…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    467

    ккал

  • Белки

    12,3

    грамм

  • Жиры

    34,7

    грамм

  • Углеводы

    29,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сахар 100 г

Молотый миндаль (или миндальная мука) 150 г

Соль щепотка

Яичный белок 1 штука

Кедровые орехи 150 г

Экстракт миндаля по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. В глубокой миске смешайте миндальную муку и сахар.
  • 2. В другой миске взбейте белок с щепоткой соли, но не до «пик», а до консистенции слегка взбитых сливок.
  • 3. Введите взбитый белок в миндальную смесь, добавьте пару капель миндального экстракта, вымесите тесто руками, сформируйте шар. Отщипывайте от шара по небольшому кусочку теста за раз, обваливайте каждый кусочек в кедровых орешках и скатывайте в небольшой шарик, так, чтобы орешки оказались внутри шарика печенья. Слегка приплюсните поверхность каждого печенья перед тем, как выпекать.
  • 4. Выпекайте печенье в разогретой до 160 градусов духовке в течение 25–30 минут. Остудите и угощайтесь.

Совет к рецепту

Выход: 17 печений.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Ласточкины гнезда

141
добавить в избранное рецепт в избранном

Меренги

1224
Автор: alesya
добавить в избранное рецепт в избранном

Меренги (безе)

3984
добавить в избранное рецепт в избранном

Безе с кардамоном

495
добавить в избранное рецепт в избранном

Безе

3719
добавить в избранное рецепт в избранном

Миндальное печенье

42
Показать еще