Лимонный пудинг

Автор: Алексей Зимин
порции: 6 готовить: 1 час 50 минут

Добавить

Ингредиенты

Краснодарский рис 300 г

Тростниковый сахар 100 г

Молоко 400 мл

Сливки 200 мл

Лимонная цедра 6 столовых ложек

Куркума 1 чайная ложка

Коньяк 50 мл

Инструкция приготовления

1 час 50 минут Распечатать
  • 1. Смешать цедру с сахаром и куркумой, залить молоком, сливками и коньяком, засыпать рис и поставить вариться на слабом огне.
  • 2. Когда рис будет готов на три четверти, переложить его в формочки, запечатать их фольгой и поставить на полчаса в духовку, разогретую до 150 градусов. Достать, охладить и подавать с рюмкой лимончелло.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печеный рисовый пудинг

8 ингредиентов

Сливочное масло 20 г

Круглый рис 3 столовые ложки

Тростниковый сахар 60 г

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 440 мл

Сливки 125 мл

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Мускатный орех ¼ чайной ложки

274
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеный заварной крем

7 ингредиентов

Сливочное масло 10 г

Яйцо куриное 3 штуки

Тростниковый сахар 90 г

Молоко 500 мл

Сливки 125 мл

Ванильный экстракт 1,5 чайные ложки

Мускатный орех по вкусу

93
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог из ревеня с коньяком

40 минут
9 ингредиентов

Стебли ревеня 500 г

Тростниковый сахар 200 г

Коньяк 20 мл

Пшеничная мука 300 г

Разрыхлитель 5 г

Сливочное масло 50 г

Молоко 100 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Соль ½ чайной ложки

46
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянское мороженое с лимонной цедрой (Gelato)

4 ингредиента

Молоко 6 стаканов

Сахар 1 стакан

Яичный желток 12 штук

Лимонная цедра 1 столовая ложка

229
добавить в избранное рецепт в избранном

Рисовый пудинг

50 минут
7 ингредиентов

Краснодарский рис 300 г

Молоко 400 мл

Сливки 200 мл

Лимонная цедра 6 столовых ложек

Тростниковый сахар 100 г

Куркума 1 чайная ложка

Коньяк 50 г

39