Манный пудинг с тыквой и яблоками

4 порции 1 час
Автор: Yozhi Karamelova
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 114

Добавить

Автор рецепта

Yozhi Karamelova

Автор: Yozhi Karamelova

12 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    263

    ккал

  • Белки

    6,9

    грамм

  • Жиры

    4,8

    грамм

  • Углеводы

    51

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тыква 300 г

Манная крупа 150 г

Яблоко 300 г

Молоко 200 г

Сахар 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 г

Маргарин 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кубиками. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать кусочками, как и тыкву.
  • 2. В кастрюлю с толстым дном положить тыкву, налить немного воды (примерно 1 см), довести до кипения, накрыть крышку и убавить огонь на минимум. Тушить минут 10–15 до полуготовности тыквы.
  • 3. Добавить к тыкве яблоки и тушить до мягкости. Затем слить лишнюю воду и пюрировать все блендером.
  • 4. Молоко вскипятить, всыпать манку, помешивая. Варить минут 5–10, помешивая периодически. Остудить градусов до 40.
  • 5. Отделить желтки от белков. Один желток растереть с сахаром (второй отдать кошке). Белки взбить со щепоткой соли.
  • 6. Смешать манку с тыквенно-яблочным пюре (можно воспользоваться блендером для однородности). Подмешать желток и белок.
  • 7. Форму смазать обильно маргарином и присыпать манной крупой. Вылить пудинг в форму и отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут. Готовый пудинг остудить и поставить в холодильник на 30 минут перед подачей.

Читайте также

«Школа «Еды»: веселые картинки

Что осталось за кадром съемок базового поварского курса Алексея Зимина

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Манный пудинг с яблоками

114
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи манные с яблоками и…

338
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из тыквы с яблоками

104
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Пудинг из тыквы с яблоками

497
добавить в избранное рецепт в избранном

Манник с маргарином

52
Автор: Катя Орлова
добавить в избранное рецепт в избранном

Манные оладьи с яблоками и…

23
Автор: Алена
Показать еще