Мусс из клюквы

Автор: Аленчик )))))
порции: 8 готовить: 45 минут

Добавить

Ингредиенты

Сахар 1,5 стакана

Клюква 2 стакана

Вода 6,5 стакана

Манная крупа 6 столовых ложек

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Клюкву промыть, залить половиной стакана воды, взбить при помощи блендера или перетереть толкушкой. Полученную клюквенную массу перетереть через сито, чтобы сок стек в отдельную емкость, а жмых остался в сите. Сок на время отставить, а жмых залить 6 стаканами воды.
  • 2. Поставить жмых с водой на огонь, довести до кипения и поварить еще 5–7 минут. Опять процедить все через сито, полученную жидкость поставить на огонь, а жмых выкинуть. Добавить в полученную жидкость сахар, довести до кипения.
  • 3. Аккуратно добавить манную крупу и тщательно перемешать. Варить на медленном огне после закипания около 20 минут, помешивая каждые 2–3 минуты.
  • 4. Полученную массу слегка остудить, добавить клюквенный сок, который в самом начале мы отставляли в сторону, взбить при помощи миксера в течение 5 минут.
  • 5. Полученный мусс разложить по бокалам или креманкам и поставить в холодильник на пару часов.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мусс клюквенный с манной крупой

4 ингредиента

Свежая клюква 1 стакан

Сахар 1 стакан

Вода 3,299 стакана

Манная крупа 3 столовые ложки

110
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамель

2 ингредиента

Сахар 350 г

Вода 4 столовые ложки

408
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамельный сахар (мед)

10 минут
2 ингредиента

Сахар 200 г

Вода 200 г

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Мусс из брусники и ежевики

40 минут
5 ингредиентов

Брусника 200 г

Ежевика 50 г

Сахар 250 г

Манная крупа 4 столовые ложки

Вода 450 мл

28
добавить в избранное рецепт в избранном

Желе из клюквы

25 минут + 10 часов
4 ингредиента

Клюква 250 г

Сахар 100 г

Желатин 1 столовая ложка

Вода 2 стакана

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Варенье микс

2 часа
6 ингредиентов

Абрикосы 200 г

Вишня 200 г

Клюква 200 г

Сахар 200 г

Мята 1 пучок

Вода 1 л

1