2К маслу добавить сметану и молоко (можно и сливки), еще раз взбить.
3Взвесить муку, в отдельной миске смешать с щепоткой соли, разрыхлителем, содой.
4Добавить муку в масляно-молочную смесь, затем порубленный на кусочки шоколад (для любителей тонких сочетаний хорошо бы дополнить кисленьким — курагой или сушеной клюквой), соединить, чтобы получилось однородное мягкое тесто.
5Нагреть духовку до 180 градусов. Из теста катать шарики, небольшие, с грецкий орех, выложить на противень на расстоянии 5 см друг от друг, расплющить каждый пальцами. Выпекать минут 10, до легкого золотистого цвета
