Шоколадная пицца

4 порции 40 минут
Автор: Tatiana Kuzmina
порции: 4 готовить: 40 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 131

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Сахар 20 г

Сухие дрожжи 18 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сливки 100 мл

Черный шоколад 70% 100 г

Патока 75 г

Сливочное масло 175 г

Какао 12 г

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Приготовьте тесто: смешайте в стакане блендера муку, сахарный песок, дрожжи и порошок какао. Добавьте яйца и взбивайте на средней скорости. Как только тесто начнет отставать от краев стакана, добавьте сливочное масло. Продолжайте взбивать, пока тесто снова не начнет отставать от краев стакана. Переложите в миску, присыпьте поверхность мукой и дайте настояться 8 часов.
  • 2. Раскатайте тесто в виде круга толщиной 1 см. Выложите на смазанный сливочным маслом лист пергаментной бумаги и в нескольких местах проколите тесто вилкой. Выложите поверх патоку, какао и несколько шариков сливочного масла. Дайте настояться в течение 1 часа.
  • 3. Духовку прогрейте до 180 С (термостат 6). Запекайте в течение 5 мин. Смажьте сливками. Запекайте еще 10 мин, добавьте измельченный шоколад и запекайте еще 2 мин. Подавайте теплым.

Совет к рецепту

Одновременно с шоколадом добавьте несколько орехов: фундук или миндаль. Пиццу не разогревайте: она будет пересушенной.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный кекс

20 минут
5 ингредиентов

Сахар 400 г

Черный шоколад 70% 400 г

Сливочное масло 400 г

Пшеничная мука 200 г

Яйцо куриное 8 штук

Шоколадный кекс
508
добавить в избранное рецепт в избранном

Новогодний шоколадный пирог

5 ингредиентов

Сливочное масло 200 г

Черный шоколад 70% 200 г

Сахар 230 г

Яйцо куриное 5 штук

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Новогодний шоколадный пирог
800
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный фондан (Chocolate fondant)

40 минут
5 ингредиентов

Черный шоколад 70% 200 г

Пшеничная мука 100 г

Сахар 100 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочное масло 150 г

Шоколадный фондан (Chocolate fondant)
316
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный фондан из черного шоколада

30 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 20 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 50 г

Какао 50 г

Черный кофе 5 г

Черный шоколад 70% 300 г

Сливочное масло 20 г

Шоколадный фондан из черного шоколада
448
добавить в избранное рецепт в избранном

Фондан с шоколадом

50 минут
6 ингредиентов

Черный шоколад 70% 100 г

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Какао 1 чайная ложка

Фондан с шоколадом
660
Автор: Мария Дакич
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт с орехами для мультиварки

1 час 30 минут
8 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1,5 стакана

Пшеничная мука 1 стакан

Какао 10 столовых ложек

Орехи 100 г

Сливки 100 мл

Сливочное масло 50 г

Сгущенное молоко 150 г

Шоколадный торт с орехами для мультиварки
122
Показать еще