Тирамису с коньяком и бисквитным печеньем

6 порций 1 час 30 минут
Автор: Ирина король
порции: 6 готовить: 1 час 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 22

Добавить

Автор рецепта

Ирина король

Автор: Ирина король

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    294

    ккал

  • Белки

    4,9

    грамм

  • Жиры

    18,8

    грамм

  • Углеводы

    25

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сыр маскарпоне 250 г

Коньяк 2 чайные ложки

Сахарная пудра 50 г

Крепкий кофе 6 столовых ложек

Какао-порошок 2 столовые ложки

Бисквитное печенье 14 штук

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Взбить желтки с сахарной пудрой в белую воздушную массу. Ложкой растереть маскарпоне (комнатной температуры) до однородной массы (очень аккуратно, так как он очень быстро превращается в масло). Соединить маскарпоне с сахарно-желточной массой (тоже вручную).
  • 2. Взбить белки со щепоткой соли — вмешать аккуратно в сырно–желтково–сахарную массу.
  • 3. Кофе смешать с алкоголем (у меня коньяк, и немного воды, так как ребенок тоже любит этот десерт).
  • 4. Быстро (чтобы не размякли) обмакивать бисквиты в пропитку и укладывать в форму по 6–7 штук на слой.
  • 5. Сверху слой крема и так далее, последний слой — крем, затем посыпать порошком какао, сверху украсить шоколадной стружкой.
  • 6. В холодильник часов на 5–6, а лучше на ночь!

Совет к рецепту

Можно выкладывать в креманки (очень эффектно смотрится а бокалах для бренди). Можно заменить печенье на готовые коржи для торта.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный «Тирамису» с кофе…

44
добавить в избранное рецепт в избранном

Тирамису с сыром маскарпоне

6311
добавить в избранное рецепт в избранном

Тирамису с марсалой

355
добавить в избранное рецепт в избранном

Тирамису «по-быстрому»

38
добавить в избранное рецепт в избранном

Тирамису с коньяком

14
Автор: Valentina
добавить в избранное рецепт в избранном

Тирамису с какао-порошком

36
Автор: Диана Диана
Показать еще