Творожные шарики

Автор: Olga Olga
порции: 8 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Сахар 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Мягкий творог 250 г

Пшеничная мука 400 г

Сода 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Яйца взбить с сахаром и добавить соду (не гасить уксусом).
  • 2. Затем добавить творог и тщательно взбить.
  • 3. Постепенно всыпать муку (300 грамм). Тесто должно получиться очень мягким.
  • 4. Остальную часть муки выложить на стол и использовать для раскатывания теста. Для удобства лучше разделить тесто на 2 части.
  • 5. Раскатать слой теста толщиной не более 1 см. Стаканом вырезать круги, маленькой рюмкой вырезать еще один круг внутри большого. В итоге из большого круга получаются бесшовные бублики и маленькие кружочки.
  • 6. Обжарить все во фритюре или в сковороде в большом количестве масла. Во время жарки шарики увеличиваются в объеме, приобретая круглую форму.
  • 7. Выложить готовые шарики сначала на бумажные салфетки и дать впитаться лишнему маслу.
  • 8. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Совет к рецепту

Можно добавить в тесто ванильный сахар по вкусу.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквит простой

40 минут
4 ингредиента

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 4 штуки

Сода ½ чайной ложки

1383
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье «через мясорубку»

1 час 30 минут
5 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Сливочное масло 250 г

Пшеничная мука 2,5 стакана

Сода ½ чайной ложки

68
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый воздушный бисквит

45 минут
3 ингредиента

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 100 г

Сахар 150 г

650
добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи с творогом

1 час
5 ингредиентов

Творог 400 г

Пшеничная мука 5 столовых ложек

Сода ½ чайной ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 3 столовые ложки

119
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожники на скорую руку

20 минут
5 ингредиентов

Творог 400 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 100 г

Пшеничная мука 100 г

Сода ½ чайной ложки

87
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожные донаты

30 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 100 г

Пшеничная мука 350 г

Сода 1 чайная ложка

Мягкий творог 250 г

Растительное масло 300 мл

26