Вафельный «Наполеон» со свежими ягодами и йогуртово-клубничным кремом

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 77

Добавить

Ингредиенты

Ежевика 170 г

Клубника 230 г

Малина 170 г

Лайм 1 штука

Мед 2 столовые ложки

Натуральный йогурт 240 мл

Вафли 8 штук

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В миске смешайте ежевику и малину.
  • 2. На терке натрите цедру с лайма и из половины выжмите сок.
  • 3. В блендере смешайте половину нарезанной на кусочки клубники, цедру и сок лайма, йогурт и мед. Взбейте до однородной массы. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
  • 4. На 4 тарелки выложите 4 вафли и на них по 1 столовой ложке йогуртового крема. Затем разложите ягоды, снова крем и накройте оставшимися вафлями. Сверху украсьте оставшейся клубникой и подавайте.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Джем из свежих ягод

6 ингредиентов

Клубника 450 г

Сахар 1,5 стакана

Лимоны ½ штуки

Черника 150 г

Ежевика 150 г

Малина 150 г

Джем из свежих ягод
31
добавить в избранное рецепт в избранном

Свежая клубника с йогуртовым кремом и медом

3 ингредиента

Клубника 600 г

Натуральный йогурт 1 стакан

Мед 5 столовых ложек

Свежая клубника с йогуртовым кремом и медом
45
добавить в избранное рецепт в избранном

Летний салат с дыней и клубникой

15 минут
6 ингредиентов

Клубника 300 г

Мускусная дыня 1 штука

Мед 1 чайная ложка

Сахарная пудра по вкусу

Лайм 1 штука

Мята 5 г

Летний салат с дыней и клубникой
16
Автор: Dobraya_feya
добавить в избранное рецепт в избранном

Воздушный десерт с ягодами

10 минут
6 ингредиентов

Клубника 2 г

Малина 2 г

Голубика 30 г

Мюсли 2 столовые ложки

Мед 1 чайная ложка

Натуральный йогурт 4 столовые ложки

Воздушный десерт с ягодами
126
добавить в избранное рецепт в избранном

Йогуртовое мороженное с манго

2 часа
5 ингредиентов

Консервированное манго 400 г

Лайм ½ штуки

Натуральный йогурт 200 г

Свежая мята по вкусу

Мед 2 столовые ложки

Йогуртовое мороженное с манго
44
добавить в избранное рецепт в избранном

Малиновый воздушный десерт с шоколадом

20 минут
5 ингредиентов

Малина 80 г

Молоко 50 г

Какао-порошок ½ чайной ложки

Натуральный йогурт 2 чайные ложки

Мед 1 чайная ложка

Малиновый воздушный десерт с шоколадом
18
Автор: Алена
Показать еще