3Растопить масло. Можно это сделать в микроволновке импульсами по 15–20 секунд, чтобы сильно не перегреть. Либо растопить масло в сотейнике на плите. И добавить растопленное масло в яичную смесь, после хорошо взбить миксером.
5В конце добавить экстракт ванили. Он придаст приятный аромат готовым вафельным рожкам.
6Разогреть вафельницу. Как только вафельница нагреется, смазать верхнюю и нижнюю поверхности растительным маслом. И промазывать после каждой вафельки, чтобы они не прилипали. (Если у вафельницы тефлоновое покрытие, которое не дает вафлям прилипнуть, тогда смазать растительным маслом только в первый раз.) Взять 2 столовые ложки теста и вылить в центр на разогретую поверхность, подождать 1 минуту или больше, чтобы вафля подрумянилась.
7Снять вафлю с поверхности, пока она не остыла, сразу скрутить ее в рожок. Вначале можно потренироваться на бумажке круглой формы.
8Как только все вафельные рожки будут готовы, оставить их остывать в нужной форме и приступить к подготовке начинки.
9Холодные сливки вместе с сахарной пудрой взбить до твердых пиков. Чтобы сливки лучше взбивались, положить венчики от миксера в холодильник на какое-то время, чтобы металл стал холодным. Во взбитых сливках ложка не должна падать, но нужно не перевзбить их в масло.
10Заполнить рожки. В каждый рожок положить чайную ложку взбитых сливок, затем чайную ложку конфитюра, и, если рожок позволяет, повторить эту процедуру второй раз, а в конце завершить ложкой сливок и посыпать мелкой вафельной крошкой.
11После заполнения всех рожков выложить десерт на тарелку или доску, и можно подавать на стол.
Вафельные рожки получаются очень вкусными, хрустящими, а благодаря начинке — нежными.
Совет к рецепту
Отличный десерт для гостей. Легкий в приготовлении и быстрый.
Какие фантастические вафли у вас получились) Спасибо за такой подробный рецепт. У меня как раз намечается небольшой сабантуй с подругами — это то что нам подойдет!
Мои любимые вафельные трубочки. Сразу вспоминаю детство. Был такой магазин когда-то дары природы, вот там продавали такие готовые вафельные рожки, прям как у вас на фото. Мммм, надо приготовить. Я тоже люблю конфитюр от зуегг, особенно нравиться с вишней, пожалуй с ней и сделаю по вашему рецепту.
