Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Быстрая скумбрия пряного посола

Быстрая скумбрия пряного посола

АВТОР: Александра Крючкова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
111
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
570
57
36
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Скумбрия
1,2 кг
Лук
1 головка
Черный перец горошком
7 штук
Душистый перец горошком
7 штук
Лавровый лист
7 штук
Соль
7 столовых ложек
Вода
1,5 л
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1В кастрюлю положить соль, лавровый лист, перец, луковицу, разрезанную на 4 части. Залить горячей водой.
2Довести до кипения. Варить, пока лук не распадется на лепестки (около 10 минут).
3Рассол остудить.
4Скумбрию нарезать кусочками шириной примерно 1 см, поместить в остывший (можно слегка теплый) рассол на 50 минут.
5Из рассола рыбу вынуть обязательно, чтобы не пересолилась. Хранить в закрытой емкости.
Комментарии (3):
0
легкий рецепт-а результат просто превосходный! объедение. спасибо!
0
великолепный рецепт! единственное — я в следующий раз буду меньший объем воды использовать (макс. литр), сохранив при этом то же количество ингридиентов (всего по 7)., а то полтора литра оказалось слишко много даже для двух больших скумбрий.
0
просто изумительный рецепт! попробовал добавить еще острого перца чуть чуть. Получилось замечательно! Спасибо за рецепт!
спецпроекты
Похожие рецепты
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
1
2
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
3
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0