Гватемальские тортильи

6 порций 45 минут
Автор: Екатерина Горина
порции: 6 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 33

Добавить

Автор рецепта

Екатерина Горина

Автор: Екатерина Горина

3 рецепта

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 1 головка

Говяжий фарш 500 г

Чеснок 6 зубчиков

Красный перец чили 1 штука

Консервированная кукуруза 100 г

Маслины без косточек 1 банка

Кукурузные лепешки 6 штук

Помидоры в собственном соку 1 банка

Сыр 200 г

Сметана 25%-ная 200 г

Помидоры 2 штуки

Авокадо 1 штука

Соль по вкусу

Салат айсберг 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Положить фарш в сковородку и обжарить на среднем огне, добавить лук и чеснок. Периодически помешивая, пассеровать их на среднем огне 5 минут до мягкости.
  • 2. Из томатов вылить сок, порезать на мелкие кусочки и добавить в сковородку.
  • 3. Добавить нарезанный острый перчик, кукурузу, соль, маслины, порезанные кружочками. Продолжать готовить на среднем огне 10–15 минут.
  • 4. Лепешки положить на чистую сковородку, посыпать тертым сыром, сверху положить мясную смесь, сложить пополам и обжарить с двух сторон.
  • 5. Сделать соус. Для этого с помидор снять кожицу, порезать на мелкие кусочки. Авокадо размять в кашицу и перемешать с помидорами.
  • 6. Лепешки положить на тарелку, рядом положить листья салата, на которых горкой выложить сметану и смесь авокадо с помидорами.

Читайте также

Константин Ивлев в гостях у «Еды»

Беседуем о современном поварском образовании в России и готовим пельмени с лососем в соусе из березового сока

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5123
добавить в избранное рецепт в избранном

Дип из шпината

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Буррито с курицей

701
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка с мясом и помидорами

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченные яйца в томатном…

1
добавить в избранное рецепт в избранном

Ролл с копченой курицей и…

2