Куриная печень в сладком яблочном соусе

4 порции 40 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 23

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    460

    ккал

  • Белки

    24,9

    грамм

  • Жиры

    27,7

    грамм

  • Углеводы

    27,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриная печень 500 г

Кислые яблоки 2 штуки

Яблочный сок с мякотью 500 мл

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Сахар 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. 500 г яблочного сока довести до кипения и варить, пока он не загустеет.
  • 2. Для приготовления соуса очистить яблоки от шкурки, вырезать сердцевину и порезать на кусочки. Яблочный сок должен почти выкипеть до состояния сиропа.
  • 3. Обжарить яблоки на сливочном масле, затем добавить сахар, вино, уксус и загустевший яблочный сок. Тушить, пока яблоки не станут коричневыми.
  • 4. Обжарить печень на растительном масле. Посолить, поперчить.
  • 5. В сковороду бросаем кусок масла и начинаем жарить печенку
  • 6. Выложить печень на тарелку и залить соусом.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Глазированный пастернак в…

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная печень с яблоками и…

382
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулетики из бекона с куриной…

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Кисло-сладкая тушеная красная…

30
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый паштет из куриной…

181
добавить в избранное рецепт в избранном

Паштет из куриной печени с…

402
Автор: Еда
Показать еще