Паштет из куриной печени с вешенками

3 порции 45 минут + 2 часа
Автор: Похлёбкин Шоу
порции: 3 готовить: 45 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 2 часа }
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

Похлёбкин Шоу

Автор: Похлёбкин Шоу

4 рецепта

История к рецепту

«Простой и незатейливый рецепт паштета для завтрака. Почему бы и нет!! Грибы тут вписываются как нельзя кстати. Сам…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    657

    ккал

  • Белки

    30,1

    грамм

  • Жиры

    48,8

    грамм

  • Углеводы

    13,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриная печень 400 г

Репчатый лук 1 штука

Сливки 25%-ные 150 мл

Свежий тимьян 2 стебля

Сливочное масло 100 г

Коньяк 50 г

Вешенки 300 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут + 2 часа Распечатать
  • 1. Перед приготовлением паштета маринуем куриную печень в коньяке несколько часов.
  • 2. Далее нарезаем лук. Кусочки печени режем пополам. Мелко режем грибы.
  • 3. На сливочном масле обжариваем грибы до золотистого цвета.
  • 4. На другую сковороду добавляем слив. масло и обжариваем лук до мягкости. Добавляем тимьян и печень. Обжариваем печень до готовности.
  • 5. Помещаем печень с луком в блендер и наливаем сливки. Пробиваем ингредиенты до однородности.
  • 6. Перекладываем получившийся паштет в удобную ёмкость и добавляем в массу обжаренные грибы.

  • 7. Для вкусовой нагрузки и, чтобы паштет не заветривался, поверхность заливаем растопленным сливочным маслом. Паштет готов!

Совет к рецепту

Видеорецепт на канале Youtube «Похлебкин Шоу»!

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная печень с яблоками и…

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый паштет из куриной…

180
добавить в избранное рецепт в избранном

Взбитый паштет из печени со…

15
Автор: мама ама
добавить в избранное рецепт в избранном

Пате-рулет из куриной печени…

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Паштет из печени с хрустящим…

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Паштет из куриной печени (без…

30
Автор: Виктория -
Показать еще