Пюре из горошка с авокадо

4 порции 15 минут
Автор: Иван Соколов
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

Иван Соколов

Автор: Иван Соколов

302 рецепта

Ингредиенты

Замороженный зеленый горошек 150 г

Авокадо 2 штуки

Сок лайма 1 чайная ложка

Листья кинзы 1 пучок

Оливковое масло 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Киньте горошек не размораживая в холодную воду и начните греть на медленном огне.
    Нужно поймать момент, когда горошек нагреется и разморозится, но не сварится.
  • 2. Слейте воду.
  • 3. Авокадо очистите сбрызните соком лайма.
  • 4. Положите в кухонный комбайн горошек, авокадо, листья кинзы и оливковое масло.
  • 5. Пробейте до состояния, когда пюре будет «с комочками», но не превратиться в однородную массу, для того чтобы добиться такого эффекта масло оучше добавлять постепенно. Сначала 2 ст. л, потом постепенно остальное.
  • 6. Подавайте как гарнир к мясу, курице или красной рыбе

Совет к рецепту

Травы можно использовать на Ваш вкус, но лучше избегать резкий трав, которые могут забить вкус горошка (я был бы осторожен с укропом, петрушкой и т.п.) Не значит что их нельзя класть, но количество нужно уменьшить.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле с кориандром

15 минут
5 ингредиентов

Авокадо 2 штуки

Сок лайма 2,5 столовые ложки

Зеленый лук 3 штуки

Свежий кориандр 15 г

Красный перец чили 1 штука

Гуакамоле с кориандром
606
добавить в избранное рецепт в избранном

Авокадо на гриле

4 ингредиента

Авокадо 2 штуки

Сок лайма 2 столовые ложки

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Соль по вкусу

Авокадо на гриле
53
добавить в избранное рецепт в избранном

Сальса из перцев халапеньо и томатилло

9 ингредиентов

Перец халапеньо 2 штуки

Томатилло 500 г

Чеснок 2 зубчика

Листья кинзы 1 стакан

Сок лайма ¼ стакана

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Чили серрано 2 штуки

Авокадо ½ штуки

Сальса из перцев халапеньо и томатилло
20
добавить в избранное рецепт в избранном

Палео гуакамоле

10 минут
5 ингредиентов

Авокадо 3 штуки

Сок лайма 1 штука

Лук-шалот 1 штука

Морская соль по вкусу

Свежемолотый черный перец на кончике ножа

Палео гуакамоле
56
Автор: Анна Цой
добавить в избранное рецепт в избранном

Авокадо с соком лайма и соевым соусом

5 минут
6 ингредиентов

Авокадо 1 штука

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сок лайма 1 столовая ложка

Соевый соус 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Черная соль по вкусу

Авокадо с соком лайма и соевым соусом
201
добавить в избранное рецепт в избранном

Пюре из зеленого горошка с мятой и кинзой

20 минут
6 ингредиентов

Замороженный зеленый горошек 1 штука

Свежая мята 10 стеблей

Листья кинзы ½ пучка

Оливковое масло 4 столовые ложки

Крупная соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Пюре из зеленого горошка с мятой и кинзой
33