Пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым соком

Автор: newseledka
порции: 5 готовить: 8 часов

Добавить

Ингредиенты

Филе норвежской семги 1 кг

Семена тмина 1 столовая ложка

Укроп 1 пучок

Апельсиновый сок 300 мл

Крупная соль 100 г

Инструкция приготовления

8 часов Распечатать
  • 1. Норвежскую семгу разделать на филе с кожей, но без костей. Размолоть скалкой тмин, укроп мелко порубить.
  • 2. Апельсиновый сок уварить в 3 раза. Смешать укроп, тмин и уваренный апельсиновый сок. Семгу уложить на лоток кожей вниз.
  • 3. Сверху выложить смесь из сока и приправ, посыпать крупной солью, накрыть влажной салфеткой и оставить мариноваться в холодильнике на 6-8 часов.
  • 4. Затем снять соль и маринад, нарезать семгу тонкими ломтиками.
  • 5. При подаче на стол блюдо оформить укропом, листьями салата, лимоном, маслинами и свежими огурцами.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Перепелиные яйца с солью и специями

5 ингредиентов

Семена тмина 2 чайные ложки

Соль 125 г

Перепелиное яйцо 48 штук

Крупная соль 3 чайные ложки

Китайские пряности «Пять специй» 1,5 чайные ложки

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Соте из редиса и зеленого горошка с укропом

20 минут
7 ингредиентов

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лук-шалот 35 г

Стручковый зеленый горошек 340 г

Редис 1 пучок

Апельсиновый сок ¼ стакана

Семена укропа 1 чайная ложка

Укроп 1 столовая ложка

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Фисташки в пяти специях и апельсиновом соке

4 ингредиента

Апельсиновый сок 6 столовых ложек

Крупная соль 4 чайные ложки

Китайские пряности «Пять специй» 6 столовых ложек

Несоленые фисташки 6 стаканов

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Луково-чесночные рогалики

1 час
6 ингредиентов

Тесто для пиццы 220 г

Сливочное масло 4 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Укроп 1 столовая ложка

Зеленый лук 1 пучок

Крупная соль 1 столовая ложка

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Квашеная брюссельская капуста

15 минут
6 ингредиентов

Брюссельская капуста 450 г

Укроп 70 г

Черный перец горошком 2 столовые ложки

Чеснок 4 зубчика

Сушеный перец чили 3 штуки

Крупная соль 120 г

0