Риет из индейки с яблоком и корнем сельдерея

12 порций 1 час
Автор: ELEMENTAREE
порции: 12 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 169

Добавить

Автор рецепта

ELEMENTAREE

Автор: ELEMENTAREE

13 рецептов

Нежная и легкая французская закуска, которая запекается в духовке. По технологии похоже на террин или паштет, но текстура другая: у риета менее однородная консистенция. Можно подавать с хрустящими тостами и сладкими соусами, например, с луковым мармеладом.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    160

    ккал

  • Белки

    10,1

    грамм

  • Жиры

    10,8

    грамм

  • Углеводы

    5,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Индейка 600 г

Яблоко 2 штуки

Корень сельдерея 180 г

Лук 120 г

Сливочное масло 150 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Включите духовку на 160ºС.
  • 2. Пока духовка греется, подготовьте все ингредиенты: яблоки, корень сельдерея и лук помойте, почистите и нарежьте кубиками (примерно 1 см).
  • 3. Индейку тоже нарежьте кубиками (1 см). Если есть время и силы, половину индейки можно нарубить ножом до состояния фарша.
  • 4. Сковороду поставьте на сильный огонь. Выложите яблоко, корень сельдерея, лук и масло.
  • 5. Убавьте огонь до среднего. Мешайте в течение семи минут, затем выключите.
  • 6. Добавьте индейку и по 0,5 чайной ложки соли и перца.
  • 7. Перемешайте и разложите фарш в 2 банки.
  • 8. Поставьте банки в глубокий противень. В противень налейте воду до середины высоты банки (или почти до краев противня).
  • 9. Готовьте в духовке тридцать минут. Вытащите и плотно закройте крышками. Храните в холодильнике.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сельдь рубленая

11
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Кровяная колбаса с яблоками

20
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Закуска из яблок с тимьяном

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Пюре из пастернака с яблоками

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Паштет из куриной печени с…

310
Автор: Лена Жабина
добавить в избранное рецепт в избранном

Форшмак с картофелем и яблоком

20
Показать еще