Ролл из свинины с креветкой, в панировке из трав и орехов, с пюре из сладкого картофеля

1 порция 40 минут
Автор: Артем Гарцев
порции: 1 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 5

Добавить

Автор рецепта

Артем Гарцев

Автор: Артем Гарцев

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    579

    ккал

  • Белки

    36,7

    грамм

  • Жиры

    30,2

    грамм

  • Углеводы

    40,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свиной фарш 100 г

Тигровые креветки 60 г

Соль по вкусу

Рисовый уксус 10 г

Вода 20 г

Морская соль по вкусу

Сахар по вкусу

Кешью жареный 20 г

Панировочные сухари панко 20 г

Листья магнольда 10 г

Петрушка 10 г

Батат 110 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Картофель запечь с оливковым маслом и специями.
  • 2. Готовый картофель размять и взбить с ингредиентами маринада (соль и сахар должны быть распущены перед добавлением).
  • 3. Фарш выложить на пищевую пленку в виде прямоугольника.
  • 4. Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену, выложить на прямоугольник из фарша ближе к себе и завернуть ролл.
  • 5. Орехи и зелень мелко нарубить, смешать с сухарями.
  • 6. Ролл запанировать в орехово-травяной смеси и обжарить во фритюре в течение 2–3 минут.
  • 7. Готовый ролл нарезать на 4 части и подавать с пюре.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8012
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5945
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4057
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5119
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7284
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще