Рулетики из баклажана с сыром и чесноком

4 порции 40 минут
Автор: Полина Николаева
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 43

Добавить

Автор рецепта

Полина Николаева

Автор: Полина Николаева

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    340

    ккал

  • Белки

    12,7

    грамм

  • Жиры

    27,1

    грамм

  • Углеводы

    11

    грамм

Ингредиенты

Порции

Баклажаны 4 штуки

Сыр гауда 150 г

Чеснок 1 зубчик

Майонез 100 г

Оливковое масло по вкусу

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. У баклажан отрезать попки (но не выбрасывайте их) с двух сторон, чтобы ломтики в дальнейшем получились ровные. Затем нарезать вдоль ломтиками, не очень тонкими, т.к. при выпекании они уменьшатся.
  • 2. На противень с пергаментной бумагой, смазанной маслом, выложить ломтики, посолить их и обмазать маслом. Сюда же выложить попки и ломтики с округлой стороной. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
  • 3. В это время подготовить начинку. Сыр натереть, выдавить в него чеснок и добавить майонез.
  • 4. Вынуть баклажаны и дать остыть, затем попки и ломтики с округлой стороной измельчаить до состояния пюре.
  • 5. Получившееся пюре добавить в подготовленную начинку и тщательно перемешать.
  • 6. Когда начинка готова, взять ломтики, на одну сторону выложить начинку и скатать в трубочки.

Совет к рецепту

Я беру небольшие баклажаны, поэтому 4 штуки. Кожуру не очищаю.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Теплые канапе с баклажанами

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченные баклажаны с сыром…

3046
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны в чесночном соусе

32
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Бутерброды со шпротами…

54
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрая баклажанная икра

30
Автор: Maria Gyske
добавить в избранное рецепт в избранном

Субботние баклажанные рулетики

1010
Автор: Елена
Показать еще