Рулетики из цукини с копченой семгой

5 порций 30 минут
Автор: Татьяна Петрухина
порции: 5 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 20

Добавить

Автор рецепта

Татьяна Петрухина

Автор: Татьяна Петрухина

133 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    249

    ккал

  • Белки

    8

    грамм

  • Жиры

    22,3

    грамм

  • Углеводы

    5,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Цукини 2 штуки

Сливочный сыр 200 г

Семга холодного копчения 80 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Укроп 1 пучок

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Цукини нарежьте тонкими полосками вдоль. Проще всего это сделать овощечисткой. Полоски должны быть достаточно тонкими, чтобы скручиваться, но слишком тонкими, чтобы не рваться.
  • 2. Большую тарелку сбрызните или смажьте равномерно оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.
  • 3. Выложите полоски цукини поверх, прижмите и переверните на другую сторону. Это самый простой способ равномерно приправить нежные и хрупкие полоски цукини.
  • 4. Семгу порежьте небольшими брусочками (в диаметре не больше 1 см, а длиной не больше ширины полосок цукини).
  • 5. Смажьте каждую полоску цукини тонким слоем сливочного сыра, оставляя свободным 1 см верхнего и нижнего края и приблизительно 0,5 см по бокам.
  • 6. Выложите кусочек семги сверху и начинайте аккуратно заворачивать рулетики.
  • 7. Складывайте каждый горизонтально швом вниз, чтобы цукини зафиксировали форму. Повторите процедуру с каждой полоской.
  • 8. Для подачи переверните рулеты вертикально, сверху украсьте укропом.

Совет к рецепту

Внимание: эту закуску нужно приготовить и подавать сразу же! Приятного аппетита)

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Слабосоленая семга с творогом…

195
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные цукини с чесноком

43
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулетики с авокадо и красной…

150
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
добавить в избранное рецепт в избранном

Ролл из цукини

9
Автор: дмитрий Д
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенные палочки с чесноком

17
Автор: Натали
добавить в избранное рецепт в избранном

Кокот-яйца по‑скандинавски

3
Автор: Jenya