Сырная кесадилья с цукини и чеддером

4 порции 20 минут
Автор: Иван Соколов
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 62

Добавить

Автор рецепта

Иван Соколов

Автор: Иван Соколов

302 рецепта

История к рецепту

«Кулинарные открытия
-" ... Вот за что я не любюлю кошек."
-" ты просто не умеешь их готовить!"
( реклама напитка…»

Читать полностью

Ингредиенты

Порции

Цукини ½ штуки

Лепешки «Тако» 4 штуки

Зеленый лук 10 стеблей

Кинза 1 пучок

Сыр чеддер 200 г

Кумин (зира) 2 столовые ложки

Крупная морская соль щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Возьмите сковороду, на которую поместится лепешка целиком.
  • 2. Подготовьте начинку для кесадильи. Для этого натрите на крупной терке половинку цукини и чеддер.
  • 3. Перемешайте их в салатнике с нарезанным зеленым луком и кинзой.
  • 4. На сухой раскаленной сковороде прокалите зиру и растолките ее в ступке с крупной солью.
  • 5. Добавьте специи к начинке и хорошо перемешайте.
  • 6. Положите на рабочую поверхность одну лепешку и выложите на нее половину начинки, разровняте с помощью силиконовой лопатки, не доводя начинку до края, и сверху положите вторую лепешку, плотно прижмите с помощью кухонной лопатки.
  • 7. То же самое проделайте со двумя оставшимися лепешками.
  • 8. Аккуратно переложите кесадилью на горячую сковороду и обжаривайте 1–2 минуты с каждой стороны. Переворачивайте аккуратно, чтобы не вывалилась начинка.
  • 9. Нарежьте с помощью ножа для пиццы и подавайте с гуакамоле или томатным соусом для тако.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8010
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5944
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4049
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5112
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7272
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще