1Семгу очищаем от шкурки, удаляем косточки. Рубим на мелкие-мелкие кубики.
2Болгарский перец очищаем от семян. Перец, лук и каперсы режем так же мелко, как и семгу.
3Перемешиваем семгу, перец, лук и каперсы. И выкладываем на тарелку.
4Из козьего сыра формируем шарики и кладем на тарелку рядом с готовым тар-тар. Туда же кладем нарезанные корнишены. (при желании корнишены можно порубить мелкими кубиками и добавить в семгу)
