1Нарезаем репчатый лук тонкими четверть-кольцами.
Обжариваем лук на растительном масле или на смеси сливочного и растительного масел. Обжариваем до легкого золотистого цвета.
2В это время нарезаем помидоры и чесночные стрелки. Стрелки нарезаем на куски в 3-4 сантиметра длиной.
Добавляем помидоры, уменьшаем огонь под сковородкой и начинаем тушить помидоры вместе с луком. Добавляем соль.
3Когда помидоры дадут сок кладем в сковородку чесночные стрелки.
Когда стрелки чеснока изменят цвет и приобретут мягкость, выключаем огонь.
4Собственно говоря, все готово. Очень хорошо тушеные чесночные стрелки подходят к картофельному пюре.
