Фритатта с овощами и картофелем

4 порции 25 минут
Автор: Евгений Муратов
порции: 4 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Автор рецепта

Евгений Муратов

Автор: Евгений Муратов

4 рецепта

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 4 штуки

Картофель 240 г

Шампиньоны 45 г

Лук 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Помидоры 2 штуки

Сыр ½ стакана

Шинка 1 стакан

Чеснок 1 зубчик

Сливочное масло 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Картофель почистить и разрезать на четыре части. Если вы нарежете картофель мелко, он быстрее приготовится.
  • 2. Положить картофель в кастрюлю с подсоленной едва кипящей водой. Варить до готовности, приблизительно 20 минут. За это время приготовить остальные ингредиенты.
  • 3. Приготовить грибы. Промыть, очистить от кожуры (по желанию) и мелко нарезать. Приготовить лук. Почистить и мелко порубить.
  • 4. Перец разрезать на две части, вырезать серединку и семена. Мелко порубить. Мелко нарезать шинку. Натереть сыр на терке. Мелко нарезать помидоры. Когда картофель будет готов, слить воду и мелко нарезать.
  • 5. Растопить 1 столовую ложку сливочного масла/маргарина/оливкового масла в сковородке. Жарить картофель на среднем огне, пока он не зарумянится. Убрать из сковородки. Растопить оставшееся сливочное масло/маргарин в сковородке, добавить овощи и шинку и готовить на среднем огне приблизительно 8 минут.
  • 6. Разбить яйца в миску и слегка взбить так, чтобы белок и желток смешался. Добавить соль и перец по вкусу. В сковородку добавить картофель и выдавить чеснок. Сверху влить яйца. Готовить 20 минут на слабом огне. Поставить сковородку на гриль приблизительно на 3 минуты.
  • 7. Внимательно следите, чтобы фритатта не подгорела. Убрать с огня, посыпать тертым сыром. Поставить обратно на гриль, чтобы сыр растопился. Нарезать порционными кусками и подать на стол горячей.

Читайте также

5 закусок на все случаи жизни

Лысые помидоры, дикие огурцы и другое вкусное сопровождение для водки и не только.

Крючкотворы

Один день из жизни коммерческой зимней рыбалки

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница с картофельным пюре

6 ингредиентов

Картофель 500 г

Молоко ½ стакана

Сыр 50 г

Яйцо куриное 6 штук

Соль по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Яичница с картофельным пюре
21
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельно-фасолевая тортилья

9 ингредиентов

Картофель 200 г

Помидоры 1 штука

Стручковая фасоль 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сыр 100 г

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Зелень по вкусу

Картофельно-фасолевая тортилья
579
добавить в избранное рецепт в избранном

Лоранский пирог с курицей и грибами

35 минут
11 ингредиентов

Сливочное масло 50 г

Вода 3 г

Соль ½ чайной ложки

Пшеничная мука 200 г

Шампиньоны 300 г

Куриное филе 300 г

Лук 1 штука

Специи по вкусу

Сливки 20%-ные 170 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр 150 г

Лоранский пирог с курицей и грибами
3943
Автор: Marrymeshesaid
добавить в избранное рецепт в избранном

Драники с сыром и чесноком

30 минут
9 ингредиентов

Картофель 8 штук

Лук 1 штука

Сыр 100 г

Чеснок 2 зубчика

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Растительное масло 50 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Драники с сыром и чесноком
3090
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из картофельного пюре с сыром

1 час
9 ингредиентов

Картофель 1,5 кг

Сливочное масло 100 г

Сыр 150 г

Плавленый сырок 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Зеленый лук 2 стебля

Яйцо куриное 1 штука

Зелень 1 пучок

Соль щепотка

Запеканка из картофельного пюре с сыром
10
Автор: cesare_c
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница с шампиньонами, колбасками и сыром

20 минут
8 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Шампиньоны 3 штуки

Помидоры ½ штуки

Чеснок 2 головки

Петрушка по вкусу

Колбаски 1 штука

Сыр 30 г

Кетчуп 3 столовые ложки

Яичница с шампиньонами, колбасками и сыром
28
Автор: Natasha Lobanova
Показать еще