Яичница с копченым лососем и лимонным кремом

Автор: Ольга Худина
порции: 2 готовить: 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Сметана 2 столовые ложки

Лимонный сок ¾ чайной ложки

Листья тмина ¼ чайной ложки

Лимонная цедра ¼ чайной ложки

Сливочное масло 1 столовая ложка

Яйцо 4 штуки

Зеленый лук 1 стебель

Копченый лосось 60 г

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. В небольшой миске смешайте сметану, лимонный сок, цедру и нарезанные листья тмина. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
  • 2. В другой миске слегка взбейте яйца, посолите и поперчите. Растопите масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный зеленый лук и пассеруйте 1 минуту. Затем вылейте яйца и готовьте, постоянно перемешивая, 1 минуту. Разложите по 2 тарелкам. Сверху выложите тонко нарезанную рыбу и сбрызните лимонным кремом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из шпината и лапши

8 ингредиентов

Шпинат 1 кг

Лимонный сок 1 столовая ложка

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Сахар ¼ стакана

Яйцо 5 штук

Лапша 200 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

48
добавить в избранное рецепт в избранном

Фриттата с копченым лососем и грибами

9 ингредиентов

Сливочное масло 1 столовая ложка

Свежие грибы 250 г

Соль ¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Яйцо 3 штуки

Яичный белок 6 штук

Зеленый лук 25 г

Копченый лосось 340 г

Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет Гордона Беннета

25 минут
10 ингредиентов

Яйцо 3 штуки

Яичный белок 2 штуки

Тертый сыр пармезан 50 г

Лимонная цедра ½ штуки

Лимонный сок 15 мл

Свежемолотый черный перец щепотка

Зеленый лук 1 пучок

Растительное масло 2 столовые ложки

Сливочное масло 10 г

Рыба холодного копчения 120 г

5